Il matcha ha un ottimo sapore, ti dà energia e, che tu lo voglia o no, ti dà ottimi benefici per la salute. Questa smoothie bowl fresca e cremosa al tè verde matcha è ricca di nutrienti e ingredienti sani.
Una smoothie bowl al matcha è una colazione o uno spuntino rinfrescante e nutriente. Questa ricetta è per 2 smoothie bowls.
Cos'è una smoothie bowl?
Una smoothie bowl è un frullato denso servito in una ciotola guarnita con ingredienti sani. Ha una consistenza simile al gelato.
Le smoothie bowls sono più sostanziose di un normale frullato e fanno un'ottima colazione o spuntino. Puoi usare una base smoothie per mangiare tutta la frutta che vuoi come condimento. Agisce come una base gustosa ed esalta il sapore degli altri ingredienti.
Ecco come preparare questa smoothie bowl.
Strumenti di cui hai bisogno
- Frullatore ad alta velocità (come Vitamix, Ninja o Nutribullet)
- Chashaku cucchiaio di bambù
Ingredienti
- 2 cucchiai di Premium Matcha Culinario
- 2 banane surgelate (a fette)
- 2 kiwi surgelati (a fette)
- 30 grammi di spinaci novelli
- 100-150 ml di latte d'avena
Condimenti
- Muesli
- Frutta fresca di stagione
Istruzioni
- Frullare la polvere di Matcha con 100 ml di latte di avena fino a quando non si è completamente sciolto e il liquido è bello e verde
- Aggiungere le banane, i kiwi e gli spinaci nel frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
- Se il frullato è troppo denso puoi aggiungere altro latte, questo passaggio è facoltativo
- Versare il frullato in una ciotola e guarnire con muesli e frutta fresca
- Goditi la tua deliziosa smoothie bowl al Matcha!
Avrai bisogno di un frullatore ad alta velocità come Vitamix o Nutribullet. Funzionerà anche un Kitchen Aid. La base smoothie dovrebbe essere densa. Tuttavia, se il tuo frullatore si rifiuta di frullare o non sta frullando la miscela in modo uniforme, puoi aggiungere altro latte d'avena o acqua fredda.
È molto importante preparare il frullato con la frutta congelata per ottenere una bella consistenza.
Note
Il matcha è ricco di fibre, clorofilla, vitamine e minerali. Il matcha contiene alti livelli di catechine, un tipo di fitochimico che agisce come antiossidante. Matcha ha dimostrato di aumentare il metabolismo e bruciare calorie. Uno studio ha mostrato che le persone che hanno assunto Matcha hanno bruciato il 25% in più di calorie rispetto a quelle che non l'hanno fatto.
Matcha contiene anche L-Teanina, un aminoacido che crea onde alfa nel cervello, che porta a uno stato di rilassamento e benessere senza sonnolenza. È anche scientificamente dimostrato che il matcha aiuta a disintossicare il corpo, migliorare i livelli di colesterolo e prevenire alcuni tipi di cancro.